2 Porcje | Czas przygotowania 30 min
SKŁADNIKI
2 sztuki / batata
15 g / masła
200 ml / śmietanki 30%
1 łyżeczka / soli morskiej
Gałka muszkatołowa
Biały pieprz
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Bataty obieramy i myjemy. Następnie kroimy je na mniejsze części, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy. Od zagotowania gotujemy je ok. 15 min aż będą miękkie. Po ugotowaniu bataty odcedzamy i przekładamy do naczynia, w którym będziemy je blendować. Dodajemy masło, śmietankę, szczyptę gałki muszkatołowej i szczyptę białego pieprzu. Następnie blendujemy łącząc składniki, aż uzyskamy gładką masę.